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秋日里请用新鲜鳗鱼进补

发布日期:2016-10-04

  金家活烤鳗鱼位于安发街和安平街交口,下了桥就可以看到店家显眼的招牌。说起这家店的装修,如果是餐厅颜控的话,应该会直接路过。挂着几种韩国的传统装饰物而已,两间包房和宽敞的卡台,这样的装扮看起来就是韩剧里那种大隐隐于世普通却不平凡的老店。读出的潜台词是“没错,低调的我有全哈尔滨最好吃烤鳗鱼你一定会来”。传统的炭火和铁丝网烤炉,上面是可伸缩的排烟管,保证吃完回家也是一身清爽。每桌都会赠送时令的小菜和酱螃蟹,酱螃蟹作为这家店进门的第一个惊喜,听老司机的话在同桌的人还没下手的时候,先拿住最大的一块,然后一吸,满嘴的幸福感有木有啊!

 

 

  鳗鱼是现杀的,一进门就看得到的鱼池和杀鱼台。杀鱼的小哥会问你要不要头和尾巴,鳗鱼的头有点恐怖,许多人避之不及,但是尾巴绝对值得一吃。除了有很好的进补功能以外,鳗鱼尾的位置不经过剔骨,吃起来会有惊喜的Q弹。小杯子里是鳗鱼胆酒,据说对身体有好处,当然,作为食材的一部分,鳗鱼骨也不能浪费,餐厅会把它放在餐盘的下面,送给喜欢鱼骨香脆口感的人。烤肉的全程都有服务员贴心的服务,他们会时刻注意烤肉用的铁丝网,防止烤焦,一餐下来,烤网需要换好几次 。

 

 

 

  手抓牛肉和秘制猪排真的要给五星好评。据店家说,店里的肉均来自大庄园,牛肉肥瘦均匀,颜色很漂亮。烤到血水刚刚收干就可以吃了,蘸上干料,入口只有牛肉的劲道,吃不到不该有的膻味,真的是超级满足。而猪肉的配置也足够用心,烤肉的小哥还细心地提醒,因为是采用甜味腌制,把肉烤到表面微焦的时候,是入口的最佳时机,鲜香俱全。吃完肉用简单的杏鲍菇薄片收尾清口,薄片烤到微脆,闻得到的蘑菇遇上油脂,产生朴素又让人食指大动的香气也融化在嘴里。

 

 

  环境:环境一般,排烟设施良好,不用担心烤肉味污染衣物。

  交通:位于道路交叉口,打车比较方便。

  地址:哈尔滨市道里区安平街139号(道里区政府)

  电话:15504578690

  人均:80左右,使用团购券比较合算

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